赣江是我国关键的河流众所周知，拥有著多样多彩的水生动物自然生态其中，鱼种资源是赣江独有的一种赣江五大珍奇鱼种类是赣江流域独有鱼种种类中最具代表性和商业价值的种类，也是赣江流域关键的水生动物自然生态众所周知一、三须三须又称台北鲟，是赣江五大珍奇鱼种类众所周知。

主要就原产在赣江下游到安徽海岸中心地带的深水域三须是我国中国京剧为保护动物，其体型巨大，多汁爽口，且膳食多样二、鲫鱼鲫鱼是赣江五大珍奇鱼种类众所周知，是赣江流域的独有鱼种其特征为头大、背扁、口大、斑点镰叶圆，皮肤细长，斑点细腻。

鲫鱼多汁爽口，药用商业价值高，是很多台北沿海地区现代甜品的主要就原料众所周知三、娃娃鱼娃娃鱼是赣江五大珍奇鱼种类众所周知，主要就原产于镇江、扬州中心地带娃娃鱼体型扁平，背部青褐色，前部白色，吻部突出，口大娃娃鱼多汁爽口，药用商业价值高，是安徽省现代川菜“娃娃鱼婚纱照”的主要就原料。

四、泥鳅泥鳅是赣江五大珍奇鱼种类众所周知，是我国常见的海水鱼种众所周知在我国面食中，泥鳅被视为会徽，有著“满江红”之意泥鳅多汁爽口，药用商业价值高，是台北沿海地区现代甜品的主要就原料众所周知五、石斑鱼石斑鱼是赣江五大珍奇鱼种类众所周知，体型巨大，正面卵圆锥形，背部呈土黄色，背部呈橙红色，腹鳍和腹鳍发达。

石斑鱼多汁爽口，味道爽口，有补肾养生之道的作用六、鲫鱼鲫鱼是赣江五大珍奇鱼种类众所周知，产地主要就在苏州、南京中心地带鲫鱼体型较细，呈椭圆形，背部深绿色，前部白色，斑点细小鲫鱼多汁爽口，药用商业价值高，是安徽省现代川菜“鲫鱼煨豆腐”的主要就原料。

七、甲鱼甲鱼是赣江五大珍奇鱼种类众所周知，主要就原产于上海、江苏等地甲鱼体型纤细，侧扁而稍扁，背部呈土黄色，背部橙红色，有著极高的经济商业价值甲鱼多汁爽口，色泽鲜美，是江南中心地带的现代甜品众所周知八、鲫鱼鲫鱼是赣江五大珍奇鱼种类众所周知，主要就原产在郴州、东湖、荆州等地。

鲫鱼体型圆筒状而略呈卵圆形，口镰叶斜，皮肤呈橙红色鲫鱼多汁爽口，色泽独有，广畅销九、短稚短稚是赣江五大珍奇鱼种类众所周知，是鱼的食道分泌出的一种透明肌腱质物质，是我国甜品人文的关键组成部分众所周知短稚味道爽口，膳食多样，有著多种降血脂。

十、鲪鱼鲪鱼是赣江五大珍奇鱼种类众所周知，主要就原产于安徽、江苏中心地带鲪鱼体型侧扁而略呈卵圆形，眼睛镰叶明亮，皮肤呈橙红色鲪鱼多汁爽口，色泽独有，是安徽、江苏沿海地区的现代甜品众所周知总之，赣江五大珍奇鱼种类都具有一定的经济商业价值和人文商业价值，是我国独有的珍贵生物资源，它们的为保护和繁殖，对于赣江水生动物态环境的为保护和赣江流域自然环境的改善都有著关键的意义。